Офіційний сайт міста Ізюм

32 переглядiв

Обережно гриби !

гриб

 

       Збір грибів – один з чудових видів відпочинку, а гриби з давніх пір вважаються делікатесним продуктом. Але найчастіше в кошик грибника, часом навіть досвідченого, потрапляє отруйний гриб, що тягне за собою біду.

       У зв’язку з цим хотілось би  нагадати, що щорічно і в Ізюмському районі  жертвами «тихого полювання» стають декілька осіб, реєструються інколи  і летальні випадки , хоча за 2016-2017 рік таких не було.

       Найбільш частіше  причиною отруєнь є отруйні або умовно їстівні гриби. Необхідно знати, що і їстівні гриби в екологічно забруднених зонах, уздовж доріг можуть набувати токсичних властивостей.

       Отруєння блідою поганкою викликає смертельний результат в 80-90% випадках. У ній міститься отруйна речовина – амінотоксін. Перебіг захворювання дуже важке. У постраждалих відзначаються рідкі випорожнення, збільшення і хворобливість печінки, втрата свідомості. Смерть настає від паралічу судинного центру.

       Мухомор містить алкалоїди: мукскарін, мускаридин і інші. Симптоми отруєння настають через 1-6 годин і проявляються у вигляді слинотечі, нудоти, блювоти, галюцинацій, розширених зіниць. У важких випадках настає коматозний стан.

       Отруєння помилковими опеньками, свинушками настає швидко від 15 хв. до 2 годин після вживання їх і проявляється в основному диспепсическими явищами: нудотою, блювотою, проносами.

      Профілактичним заходом отруєння грибами є чітка поінформованість збирачів про особливості отруйних грибів і вміння відрізняти їх за зовнішнім виглядом від їстівних. Гриби сортують по окремим видам, тому що  в суміші грибів важко виявити отруйні.

       Що ми  повинні пам’ятати щоб не отруїтися грибами:

       – не збирайте гриби, яких не знаєте;

       – не купуйте гриби на стихійних ринках чи у продавців на автошляхах;

       – не пробуйте на смак сирі гриби, відвари;

       – не беріть в’ялі, незрілі, червиві;

       – заготовлюють гриби сортуйте по окремим видам, так як в суміші грибів важко виявити отруйні;

       – аналогічне вимога пред’являється до солоних і маринованим грибам;

        – не можна вживати грибів вагітним жінкам, які годують груддю;

       Якщо після вживання грибів ви відчули почуваєтесь погано чи помітили нездорові ознаки у своїх близьких (нудота, блювота, головний біль, галюцинації, біль у животі):

       – негайно викличте «Швидку допомогу» за телефоном -103;

       – навіть при полегшенні стану обов’язково зверніться до найближчої лікувальної установи;

       – недоїдених грибів не викидайте. Їх аналіз допоможе лікарям швидше визначити вид отрути, яка потрапила в організм.

Адміністрація ізюмської ЦМЛ 

бажає вам міцного здоров’я.